В книге рассматриваются классификация кожевенного и мехового сырья, его консервирование, транспортировка и правила сдачи Характеризуются основные виды второстепенного животноводческого сырья, описываются его бъчъппервичная обработка, консервирование и хранение Рассчитана на специалистов сельского хозяйства, осуществляющих производство и сдачу животноводческой продукции и сырья Авторы П Житенко Б Кирилюк.